0 kommentarer
Stekepunktet «medium» eller «gjennomstekt» (55–60 °C) regnes som det beste, da det gir en god balanse mellom mørt og saftig kjøtt og en varm, rosa kjerne. For premium kjøttstykker forbedrer medium-rare (52–55 °C) smaken og teksturen. Bruk av steketermometer anbefales for å sikre ønsket stekegrad.
Miguel Vergara-gruppen
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
