Vi har alle opplevd det: å se et sprøtt brød på kjøkkenbenken og lure på om det virkelig var dårlig, eller om det bare var gammelt.
Selv om brød kan bli gammelt raskt, er det vanligvis fortsatt trygt å spise.
Brødet har bare mistet fuktighet gjennom en naturlig prosess som kalles retrogradering, når det er hardt og tørt, men ikke viser tegn til mugg. Selv om det kanskje ikke er det beste valget å spise som det er, er det fortsatt trygt å spise og brukes til og med i mange oppskrifter.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
