Denne frukten forvandles til et «naturmiddel» når den dampes: næringsinnholdet dobles nesten 👇
Noen matvarer virker vanlige, men en enkel endring i tilberedningen er nok til å øke næringsverdien ti ganger. Dampede epler er blant disse «naturlige tonikumene», spesielt gunstige for eldre, de med sensitiv fordøyelse, de som føler seg trette, eller alle som ønsker klarere hud og bedre søvn.
Det er verdt å merke seg at damping av epler aktiverer visse antioksidanter, mineraler og pektin mer effektivt, noe som fremmer absorpsjonen av dem i kroppen sammenlignet med å spise rå epler.
Tilberedning av dampede epler: enkelt og veldig effektivt
Vask eplene og skjær dem i skiver; la skallet være på for å bevare polyfenolene.
Fjern frøene (som inneholder amygdalin og ikke bør spises).
Legg skivene i en bolle og tilsett noen tørkede røde dadler og en håndfull gojibær (valgfritt).
Tilsett 2 til 3 spiseskjeer vann.
Damp i 20 til 25 minutter.
Fortsetter på neste side.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
