Forberedelse
1. Klargjør squashen
Riv squashen og legg den i en bolle. Tilsett en klype salt og la den stå i 5 minutter. Klem den godt gjennom et dørslag eller en klut for å fjerne overflødig væske.
2. Bland ingrediensene til basisen
I en annen bolle, pisk eggene med salt, pepper og krydder etter eget valg (hvitløkspulver, oregano, gurkemeie osv.). Tilsett en spiseskje mel og bland godt til en jevn masse.
3. Tilsett squashen
Tilsett den avrente squashen i egg- og melblandingen. Bland godt.
4. Steking i panne
Varm en stekepanne med slippbelegg med litt olje. Hell i halvparten av blandingen og fordel jevnt slik at den dekker bunnen.
5. Tilsett toppingen
Legg skinke- og osteskivene på det nederste laget og dryss med vårløk.
6. Dekk til og brun.
Hell resten av blandingen over toppen, jevn godt ut for å dekke. Stek over middels varme til bunnen er gyllenbrun. Snu deretter forsiktig og brun den andre siden med en tallerken eller et lokk.
7. Server varm.
Ta av varmen og server umiddelbart. Server med en frisk salat eller brun ris.
Tilberedningstid: 15 minutter
Koketid: 10 minutter
Fortsetter på neste side
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
