En ultraenkel, lett og smeltende dessert, perfekt for å tilfredsstille søtsug uten skyldfølelse!
Bare 3 ingredienser, uten mel, uten tilsatt sukker og en kremet konsistens som en flan.
Hvorfor denne oppskriften?
Melfri – perfekt selv for et glutenfritt alternativ*
Ultrakremete takket være yoghurten
Kun 5 minutters tilberedning
Lett, friskt og smeltende resultat
*Bruk glutenfri yoghurt for de med intoleranser.
Ingredienser
400 g naturell søtet eller smaksatt yoghurt (gresk type anbefales)
4 egg
40 g siktet maisenna
Les mer på neste side. Tilberedning
Forvarm ovnen til 170 °C (325 °F) varmluft.
Hell yoghurten i en stor bolle.
Tilsett eggene ett om gangen, og bland forsiktig.
Sikt maisennaen og vend den forsiktig inn med en slikkepott.
Hell i en smurt eller kledd rund kakeform på 18–20 cm.
Bruk lett på formen for å fjerne luftbobler.
Stek i 40–45 minutter til kaken er gyllenbrun.
La den avkjøles, og sett den deretter i kjøleskapet i minst 3 timer.
Tips og variasjoner
Bruk romtemperert yoghurt.
For en enda mer smeltende tekstur: erstatt 1/3 av yoghurten med fromage blanc (eller kvarg).
Er ovnen for varm? Senk temperaturen til 160 °C.
Smak til med vanilje, sitron, appelsinskall osv.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg gjøre den søtere? Ja, tilsett honning eller agavesirup etter smak.
Kan jeg erstatte den med maisenna? Pilrotpulver fungerer (samme mengde).
Er det nødvendig å kjøle ned? Ja! Det gir den en smeltende flan-ostekake-tekstur.
Resultat: en ultra-saftig, frisk og lett kake ... klar med bare 3 ingredienser!
Yoghurtkake med 3 ingredienser
Hemmelighetene bak en lett, sukkerfri og melfri yoghurtkake
Denne yoghurtkaken med 3 ingredienser er den enkleste og sunneste versjonen av klassikeren. Uten tilsatt sukker, uten mel, men med en uimotståelig saftig og naturlig smeltende tekstur.
Essensielle ingredienser
Bruker vanlig helmelkyoghurt eller gresk yoghurt for tekstur.
Tilsetter ferske egg for kakens naturlige struktur.
Naturlig søtningsmiddel: most banan eller usøtet eplesaus.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
