Her er en enkel og smakfull oppskrift på Philly Cheesesteak-gryterett — en varm, kremet og ostete rett inspirert av den klassiske amerikanske sandwichen 🧀🥩
🛒 Ingredienser (4 porsjoner):
- 500 g biffstrimler (for eksempel entrecôte eller ytrefilet)
- 1 løk, i skiver
- 1 grønn paprika, i skiver
- 1 rød paprika, i skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 200 g sopp, i skiver (valgfritt)
- 200 g kremost (f.eks. Philadelphia)
- 150 g revet mozzarella eller provolone
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
👩🍳 Fremgangsmåte:
- Stek kjøttet:
Varm olje og smør i en stor stekepanne. Stek biffstrimlene raskt til de er brune. Krydre med salt og pepper. Ta kjøttet ut av pannen. - Stek grønnsakene:
I samme panne, stek løk, paprika og hvitløk (og sopp om du bruker det) til de er myke og lett karamelliserte. - Tilsett ost og kjøtt:
Rør inn kremosten til den smelter og danner en kremet saus. Ha kjøttet tilbake i pannen og bland alt godt sammen. - Topp og gratiner:
Hell blandingen i en ildfast form, topp med revet ost, og stek i ovnen på 200°C i 10–15 minutter, til osten er gyllen og boblende.For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
