# **Mini Pecan Pie Cheesecakes: Het ultieme verwennerijdessert**
Ben je gek op pecannotentaart en cheesecake? Combineer ze dan tot één onweerstaanbaar dessert! **Mini Pecannotentaart Cheesecakes** brengen het beste van twee werelden samen: een gladde en romige cheesecake met een rijke en smeuïge vulling. Deze kleine lekkernijen zijn perfect voor feestjes, speciale gelegenheden of gewoon zomaar.
Met hun romige grahamcrackerbodem, fluweelzachte cheesecake-laag en gekarameliseerde pecannoten-topping zullen deze mini-desserts indruk maken op je gasten en je zoete trek stillen. Bovendien zijn ze makkelijk te maken en hoef je geen standaard cheesecake te snijden. Aan de slag!
—
## **Waarom je dol zult zijn op mini pecannotentaart-cheesecakes**
**De perfecte smaakcombinatie** – Romige cheesecake ontmoet de zoete, nootachtige crunch van pecannotentaart.
**Makkelijk te serveren** – Snijden is niet nodig; deze individuele cheesecakes zijn perfect geportioneerd.
**Perfect voor elke gelegenheid** – Perfect voor Thanksgiving, Kerstmis of elke andere gelegenheid.
**Voorbereiden** – Ze zijn gemakkelijk te bewaren, dus je kunt ze van tevoren klaarmaken.
—
## **Ingrediënten voor mini pecannoten-cheesecakes**
### **Voor de bodem**:
– 250 ml grahamcrackerkruimels (ongeveer 8 crackers)
– 2 eetlepels bruine suiker
– 4 eetlepels gesmolten ongezouten boter
### **Voor de vulling**:
– 225 g zachte roomkaas
– 60 ml kristalsuiker
– 1 theelepel vanille-extract
– 1 groot ei
### **Voor de topping**:
– 80 ml bruine suiker
– 2 eetlepels ongezouten boter
– 2 eetlepels slagroom
– 125 ml vanille-extract
– 125 ml gehakte pecannoten
—
## **Hoe maak je mini-pecancheesecakes**
### **Stap 1: De bodem bereiden**
1. Verwarm de oven voor op **163°C**. Bekleed een muffinvorm met 12 cupjes met papieren cupcakevormpjes.
2. Meng in een kom de grahamcrackerkruimels, bruine suiker en gesmolten boter. Mix tot het mengsel op vochtig zand lijkt.
3. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de cupcakevormpjes en druk het stevig aan op de bodem van elk cupje.
4. Bak gedurende **5 minuten** en laat vervolgens afkoelen.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
