Jo tykkere røre, desto mykere og “brødaktig” resultat.
Bruk lav til middels varme – da rekker brødet å bli gjennomstekt uten å brenne.
Tilsett en klype sukker om du ønsker mildere, rundere smak.
Hvitløken kan også stekes lett i smør før den blandes inn, for søtere smak.
Vil du ha ekstra sprø kanter? Bruk litt mer smør i pannen og la brødet steke til det bobler i kantene.
Konklusjon:
Dette hvitløksbrødet med flytende deig er et lite mirakel – raskt, enkelt og utrolig godt.
Du slipper alt bryet med heving og kjevling, men får likevel et luftig og smakfullt resultat som kan nytes til alt.
Når du først har laget det én gang, kommer du til å lage det igjen og igjen.
Perfekt for travle dager, spontane middager eller når du bare trenger litt varm trøstemat på fem minutter!
Ofte stilte spørsmål:
Kan jeg lage deigen på forhånd?
Ja, du kan røre sammen deigen og oppbevare den i kjøleskapet i opptil 12 timer. Rør raskt før steking.
Blir smaken like god uten egg?
Ja, men strukturen blir litt mindre luftig. Tilsett 1 ss olje ekstra for mer fuktighet.
Kan jeg steke i ovn?
Absolutt! Hell røren i en liten form og stek på 200 °C i 15–20 minutter for “mini-focaccia”.
Kan jeg bruke hvitløkspulver i stedet?
Ja, bruk ca. ½ ts hvitløkspulver per fedd som erstatning.
Hvordan får jeg det ekstra sprøtt?
Stek i jernpanne med litt ekstra smør og la brødet stå i ro til det danner gyllen skorpe før du snur det.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
