Kinesisk pepperbiff med løk

adminon

Her er en enkel og deilig oppskrift på kinesisk pepperbiff med løk — mør, smakfull og perfekt med ris eller nudler 🍚🥢

🥩 Ingredienser (2–3 porsjoner):

  • 400 g biff (f.eks. entrecôte eller mørbrad), skåret i tynne strimler
  • 1 stor løk, skåret i tynne skiver
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss østerssaus (valgfritt, men anbefales)
  • 1 ss risvin eller tørr sherry (kan erstattes med litt vann)
  • 1 ts maisstivelse (maizena)
  • 1 ts nymalt svart pepper (eller mer etter smak)
  • 1 ss olje (for steking)
  • 1 ts sesamolje (valgfritt, for smak)
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • 1 lite stykke fersk ingefær, finhakket (ca. 1 ts)

👨‍🍳 Fremgangsmåte:

  1. Mariner kjøttet:
    Bland biffstrimlene med 1 ss soyasaus, risvin, maisstivelse og litt pepper. La stå i 15–20 minutter.
  2. Stek kjøttet:
    Varm olje i en wok eller stor panne på høy varme. Stek biffen raskt (2–3 minutter) til den er brunet. Ta den ut og sett til side.
  3. Stek grønnsakene:

    For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.

    Neste »»