Vei appelsinskallene og lag like mengder sukker og vann avhengig av vekten av skallene.
Smelt sukkeret i vannet i en kjele over middels varme til det er sirupsaktig.
Når sirupen koker, tilsett appelsinskallene og kok på høy varme under omrøring til sirupen har fordampet helt.
Skru av varmen og legg de kandiserte appelsinskallene på en stekeplate dekket med bakepapir. La avkjøles helt.
Oppbevar de kandiserte appelsinskallene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 10 dager.
Tips:
Du kan bruke samme metode for kandiserte sitron- eller limeskall.
Kandiserte appelsinskall er perfekte for å berike og smaksette desserter.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
