Gresk yoghurtkake er et lett og smakfullt alternativ til tradisjonelle desserter. Den er kalorifattig, glutenfri og rik på protein, og appellerer til både gourmeter og helsebevisste personer. Den er enkel å tilberede, krever få ingredienser og kan nytes når som helst på døgnet.
Hvorfor velge gresk yoghurt?
Gresk yoghurt er kjent for sin kremete konsistens og høye proteininnhold. I motsetning til tradisjonell yoghurt inneholder den mindre laktose og flere essensielle næringsstoffer. I en kake gir den en unik letthet samtidig som den reduserer kaloriinnholdet.
Fordelene med en glutenfri og kalorifattig dessert
Glutenfri: ideell for de med intoleranser eller de som ønsker å lette fordøyelsen.
Færre kalorier: perfekt for balansert kosthold og vekttap.
Rik på protein: bidrar til metthetsfølelse og bidrar til å opprettholde muskelmasse.
Lett å fordøye: den lette sammensetningen gjør den egnet for hele familien. Ingredienser som trengs
300 g naturell gresk yoghurt
3 egg
50 g maisenna (erstatning for mel)
70 g sukker (eller naturlig søtningsmiddel som honning eller stevia)
1 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt
Melis til pynt
Tilberedningstrinn
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Skill eggeplommene og hvitene. Pisk eggehvitene til det dannes stive topper.
Bland eggeplommene med sukker og gresk yoghurt i en bolle til en jevn masse.
Tilsett maisenna, bakepulver og vanilje. Bland forsiktig.
Vend eggehvitene inn i blandingen og løft røren.
Hell i en stekeplate dekket med bakepapir.
Stek i 35 til 40 minutter, til den er gyllenbrun.
La avkjøles før du drysser med melis.
Tips og variasjoner
For å lese mer, se side 2.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
