Klem forsiktig ut overflødig vann for å unngå en vannaktig salat.
Tilbered egg og grønnsaker
Kok eggene (10 minutter), la dem avkjøles, skrell dem og hakk dem.
Skjær gulrøttene i fine terninger (du kan dampe dem lett for en mykere tekstur).
Kok maisen hvis du bruker fersk.
Lag dressingen
Bland yoghurt og sennep.
Tilsett sort pepper eller litt sitron om ønskelig.
Bland
I en stor bolle blander du agurker, egg, gulrøtter, mais, vårløk og persille.
Tilsett dressingen og bland forsiktig.
La det avkjøles i 15–30 minutter før servering for best smak.
Porsjoner
Gir: 2 lette middagsporsjoner eller 3 sideporsjoner
Porsjonsstørrelse: ~1½ kopper
Fortsett å lese...
(Basert på 2 porsjoner)
Kalorier: 220–250 kcal
Protein: 15–18 g
Karbohydrater: 18–22 g
Fett: 10–12 g
Fiber: 3–4 g
Lavt kaloriinnhold, moderat proteininnhold og mettende volum.
Fordeler
Høyt proteininnhold (egg + yoghurt) → holder deg mettere lenger
Høyt vann- og fiberinnhold fra agurker → hjelper fordøyelsen
Lavkalorimiddagsalternativ
Balansert karbohydrater fra mais og gulrøtter
Probiotiske fordeler med yoghurt
Merk: Ingen enkelt matvare forårsaker vekttap. Vekttap skjer når ditt totale daglige kaloriinntak er lavere enn det du forbrenner.
Dagligvarer
Tips for best resultat
Bruk gresk yoghurt for en tykkere dressing med høyere proteininnhold.
Hell av agurkvannet for å forhindre at det blir bløt.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
