Ha melet i en bolle, tilsett salt, yoghurt og egg, og bland godt til du får en tykk og homogen deig.
Skrell og fjern kjernehusene fra eplene, og skjær dem deretter i skiver som er ca. 1 cm tykke. Dryss lett med sitronsaft for å hindre at de oksiderer.
Varm oljen i en dyp panne. Dypp hver epleskive i deigen og stek til de er gylne på begge sider.
Ta smultringene ut på absorberende papir for å fjerne overflødig olje.
Dryss over melis og server mens de er varme, luftige og aromatiske.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
